Tidak. Tempe rendah kolesterol karena berbahan dasar kedelai. Yang perlu dijaga hanya penggunaan minyak saat menggoreng.
Dengan biaya yang cukup terjangkau, tempe baacem bisa menjadi lauk ekonomis yang tetap kaya rasa dan bernutrisi tinggi.
Nah, sekarang giliran kamu untuk coba di dapur. Kalau kamu punya trik sendiri untuk bikin bacem lebih enak, coba tulis di kolom komentar ya. Jangan lupa share artikel ini ke teman-temanmu yang hobi masak juga!
Jika gula tidak larut sempurna, rasa tempe bacem akan kurang merata dan mungkin terasa sedikit berpasir.
Rebus tempe dengan semua bumbu dan air hingga air hampir habis. Pastikan api kecil agar bumbu meresap sempurna.
Selain lezat, tempe bacem juga praktis sebagai stok lauk karena awet disimpan di kulkas selama beberapa hari.
Tempe Bacem adalah salah satu kuliner legendaris khas Jogja yang sudah dikenal luas karena keunikan rasanya. Teksturnya lembut, warnanya cokelat gelap mengkilap, dengan rasa manis legit yang berpadu harmonis bersama gurihnya bumbu rempah.
Ideas penting: tambahkan sedikit kecap di akhir perebusan agar warna cokelat lebih pekat dan cantik meski waktu memasaknya singkat. Dengan cara ini, Anda bisa tetap mendapatkan Tempe Bacem dengan rasa khas Jogja tanpa menunggu terlalu Baca selengkapnya lama.
Banyak pertanyaan umum muncul seputar pembuatan tempe bacem, mulai dari pemilihan bahan hingga teknik pemasakan yang tepat. Memahami hal ini penting untuk mendapatkan hasil yang ideal.
Karena proses memasaknya yang cukup lama, tempe bacem memiliki cita rasa yang khas dengan bumbu yang meresap sempurna ke dalam tempe. Hidangan ini sering disajikan sebagai lauk pendamping nasi, nasi uduk, ataupun pecel.
Beruntungnya, mencicipi rasa unik tempe bacem tidak mesti dilakukan di restoran mewah yang mahal. Kamu bisa dengan mudah membuatnya sendiri. Bahan-bahannya tidak merepotkan dan tata cara pembuatannya pun terbilang sederhana.
Tempe bacem juga adalah tempe yang dimasak dengan cara dibacem, yaitu proses memasak dengan bumbu khusus sehingga rasa tempe menjadi lebih lezat dan meresap.
Buat kamu yang penasaran tentang cara membuat tempe bacem yang enak dan gurih, tenang aja, kita bahas pelan-pelan biar hasilnya pas seperti masakan ibu-ibu Jawa zaman dulu.
Menggunakan bahan-bahan berkualitas akan menghasilkan rasa tempe bacem yang lebih optimum. Perhatikan keseimbangan rasa manis dan gurih saat memasak.
Masak dengan api kecil. Biarkan mendidih pelan sampai kuah menyusut dan bumbu meresap sempurna ke dalam tempe.